手打ちの本格おそば屋さん (^O^)／
高浜市内で人気の美味しいお蕎麦屋さんと言えば
「歳一六」さんです。高浜市碧海町の高浜市南部第２
ふれあいプラザ（旧 南部公民館）の北側にあります。
ここの店主は実話、以前は高浜市役所の部長・教育長を
務められた方ですが、そば好きからそば打ちをきちんと修業されて
６１歳でお店をオープンされました、だから店名が「歳一六」だそうです。（笑）
そば粉も国産そば粉を吟味してます。
そば粉も全国を歩いて吟味し、季節によってそば粉の仕入れる先を
変更しています。栃木産であったり長野産であったり北海道産であったり・・・。
８割そばや１０割そば、揚げたての天ぷらそば、
そば御膳、裏メニューで天丼なんかもあります。
秋口からは温かいお蕎麦も加わります。
暑い時期はおそばがいいですよね。
自分はざるそばが好きですが、写真のような
「しらすおろしそば」も大好きです。
大根おろしの辛みが効いて、美味しくいたたけます。
また、海老おろしそばも美味しいです。
ガレットのお店
息子さんが、ガレットのお店を青木町でオープンしています。
ちょうど高浜小学校の南西にあります。そちらも美味しいので
一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
歳一六さんは、お昼時は繁盛して込み合っているので、
ご予約か少し時間をずらしていかれることを
お勧めいたします。（笑）
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