今年２回目のステップ昼食提供でしたよ

港小学区おやじの会　ステップ昼食提供活動の
令和８年度の２回目でした。今回は結構集まって
くれたので余裕を持って調理ができました。

今回は前日の仕込みで半分は終わっているような
ものですが、シュウマイを１２０個包むのと
天津飯のたまご焼きを５０枚焼くことが大きな
ミッションとなります。

杉本シェフの号令で調理開始です・・。

各担当に分かれて調理です・・・

たまご焼きの準備です。
一人前づつのたまご焼き用の具材を
用意してたまごをお椀でといてくれて
います。

今回はたまごにカニカマ、ネギなどを加えて
たまごをときます。

こちらでは１２０個のシュウマイを作るために
皮に具を入れて包んでいきます。
人海戦術なので一人が包むノルマを決めて
素早く包んでいきます。

たまごの具材を受け取ったら
５０枚を焼いていきます。焦がさずに
綺麗な丸の形に仕上げるので結構神経を
使いましたよ。

ずっと以前の港小の校長先生を務めて
頂いた梅田先生がお手伝いに加わって
くださいました。

大変チカラ強かったです・・・。

温かいシュウマイを食べてもらいたいので
ギリギリで蒸します・・・。

どうですか？シュウマイ美味しそーでしょ。
もちろん、食べても美味しかったですよ。
自分ら世代（おやじの会メンバー）はシュウマイには
グリーンピースを真ん中にのせるこだわりが
あったのですが、今時のこども達はグリーンピースを
嫌がるそうでとうもろこしを一粒のせました。

ですので「からし」ではありません・・・。(#^^#)

完成はこちら。。。

天津飯・シュウマイ・三色ナムル・わかめスープ・
わらび餅風デザート・かき氷でした。

みんな喜んで食べてくれました。
お代わりでシュウマイを１１個食べた
小学生もいてよかったです。

次回は９月の予定です　(^O^)／