新しくオープンしたお蕎麦屋さんです
高浜市湯山町・カーマさんの南側の店舗の中に
新しくお蕎麦屋さんがオープンしたので、早速
食べに行ってきましたよ。
「肉つけ蕎麦 ななつぼ志」さんです。
店主はまだ３０代の若者ですが、安城の
お蕎麦屋さんで修行をしてこの度独立して
お店をだされたそうです。
お店はカウンターのみでコロナ対策でついたての
仕切りがあります。
お店の名前が「ななつぼ志」でお店の広さも
７坪のようです。
小さなお店からスタートして広いお店に
なるように頑張られるようです。
お蕎麦のラインナップは・・・
メインは「肉つけ汁で食べる 肉つけ蕎麦」です。
いわゆる「蕎麦は冷たくて つゆは温かい」やつです。
「牛すじつけ蕎麦」、「豚つけ蕎麦」「鶏つけ蕎麦」の三種類が
メインですね。
あとは普通に「冷たい蕎麦 冷たいつゆ」の
「もり蕎麦」「ざる蕎麦（刻みのりが載ってます）」
「とろろつけ蕎麦」です。
お値段もお値打ちな感じです。
写真は「豚つけ蕎麦」です。
いわゆる「鴨せいろ」のような感じですね。
鴨肉の代わりが豚肉です。
早速頂きましたよ。
お蕎麦もしっかりと腰があり、
汁の味が豚肉でもとても美味しくて
蕎麦に絡んで美味しいです。
もり蕎麦は・・・・
もり蕎麦はウズラの玉子が付いていて
汁も辛めで少しつけてたぐる感じの
蕎麦です。
美味しく頂けましたよ。
これからの暑い季節には蕎麦は
持ってこいですね。
是非ご賞味くださいね。
ななつぼ志
高浜市神明町１－１３－７
水曜日定休日
月曜日 １１：００～１４：３０
火曜日 １１：００～１４：３０
木曜日～日曜日
１１：００～１４：３０
１７：３０～２０：３０
https://soba-noodle-shop-2266.business.site/
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