ステップ昼食提供支援でした
港小学区おやじの会で令和７年度のステップ昼食提供の
一回目でした。
今回はステップ参加者のリクエストでハンバーグで
したのでチーズインハンバーグカレーソースがけ。
温野菜にデザートとしてマミーを付けました。
マミーは乳酸飲料でこども達は好きなんですねー。(#^^#)
おやじの会のメンバーと協力してくれる
女性陣で早速調理です。
ハンバーグの元となるひき肉は
前日に仕込みでタネを作っています。
結構手をかけてるでしょ (#^^#)
調理をスタートです・・・
カレーソースを作りつつ、温野菜の準備に
チーズの準備とパート毎に分かれての調理です。
自分は玉ねぎを炒めから始めました。
玉ねぎが透明になるまで炒めます。
結構な量をフライパンで炒めました。
オニオンスープを作るように炒めた
玉ねぎを煮込んで最後はカレールーを
入れてカレーソースを作りました。
別のチームはハンバーグのタネにチーズを
入れて一つ一つの形を作り上げていきます。
オーブンでハンバーグを焼き上げて
美味しそーなハンバーグが・・・
仕上げにカレーソースをかけて完成です。
参加しているこども達は美味しいとお代わりも
たくさんしてくれました。
予備で作っておいた分まで完食してくれました。
栄養をたくさんつけて健康に育ってほしいと
思います。(^O^)／
神清からのお願い
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