最後は食事についてです・・・

食についての講座が最後の講座でした。

最初にアルファ化米を作ります。
備蓄品として置いてある「アルファ化米（アルファー米）」に
お湯を入れて作ります。

今回のアルファ化米はお湯を入れれば
１５分で完成します。ただし、被災した場合に
都合よくお湯がある事はまれだと思います。
水で作ると約１時間で食べれるように
なります。（但し、芯が残っている固い場合もあります）
真冬だと食べれる状態にならない場合もあります。

能登半島地震（令和６年１月１日発災）では
食事の配給は場所によって違うようでしたが、
おにぎりが一人半分とか本当に少量だったようです。

高浜市で被災した場合でも同じことが想定されます。

出来上がるまでそんなお話しの説明を受けました。

ローリングストック方式での備蓄について

食糧備蓄は経験があると思いますが、
ある程度ためておくと気ずかないうちに
賞味・消費期限が過ぎて食べれなくなる・・・。

現在では日頃から使い慣れた食材（保存の効く物）などを
少し多めにストックしてそれらを日頃の調理に使い
使ったら買い足して保存する。グルグルと廻しながら
保存・使用する方式のローリングストック方式が
推奨されています。

我が家でも定期的に非常食メニューの日があり
ローリングストックを実践しています。

また、カセットコンロのガスやカセットコンロにも
使用期限が設定されているので一度確認して
使いまわすことをされてはいかがでしょうか？

出来上がったアルファ化米を
おにぎりにして分け合います

こどもも大人も非常食をおにぎりにして
分け合って試食します。
配給が少ない時に避難してきて人達で
少ない食糧を分け合って食べる事を学ぶことも
大切です。

美味しいかな？
お腹がすくとなんでも美味しいよね。

最後は暑い中を防災学習会に参加してくれた
皆さんにかき氷を食べていただき、
クールダウンしてもらいました。

ありがとうございました。