調理は順調に進んでいます・・・

調理は順調に進んでいます。
５０人分の付け合わせのキャベツを包丁では
上手く切れないし時間がかかるのでピーラーで
千切りを黙々と作っています・・・。!(^^)!

おやじの会名物「おやじサラダ」を担当しています。
特徴は魚肉ソーセージを作ります。
特にこだわるのは魚肉ソーセージで「丸善のホモソーセージ」を
必ず使うことです。

丸善の魚肉ソーセージが一番美味しいからです。
一度、ご賞味くださいね。

魚肉ソーセージとコーンを混ぜてマヨネーズを
からめこの後にきゅうりの投入です。

メインメニューの「トンテキ」の調理です

地元のヤマダ青果店さんから特別価格で
お分け頂いた豚肉を叩いて切れ目を入れます。
今回は塊のお肉を子ども達に食べてもらいたい
との思いから「トンテキ」にしましたよ。

焼きの掛かりです。
肉が硬くならないように、焦げ目がついて
美味しく見えるように・・・。結構気を使いながら
焼き上げましたよ。

折角お値打ちに分けていただいた美味しいお肉を
不味く調理しては台無しになってしまいますから・・・。

さあ完成です　(‘◇’)ゞ

さあ完成です。
トンテキとキャベツの千切り・おやじサラダ・
なぜかトン汁・溶けないアイス・ご飯です。

トンテキは四日市風でソースがベースの
味付けになっています。
美味しそうでしょ。

子ども達はご飯を何杯もお代わりをして
トンテキもお代わりをしてくれました。
６０枚トンテキは用意しましたが完食です。

こども達の笑顔が励みになります。

今回はお米のご寄付がありました。

高浜の採食健美　美卯さんから子ども達の為にと
お米を頂きました。
ありがたく使わせていただきました。
残りは来週のステップを担当されるチームの方に
申し送りしました。

子ども達の成長の為に食材等のご寄付は
とてもありがたいです。
おやじの会は頑張って「お肉」を出したりしますが、
ステップはボランティアで食材から調理から
いろんな団体が活動しているので、ご寄付に頼って
います。

是非、趣旨をご理解いただきご協力を
お願い申し上げます。