久しぶりのステップ昼食提供事業です
ステップ昼食提供支援事業が新型コロナウィルス感染症の
第７波が収まってきており高浜市内でもかなり
感染者が減っているので９月末より再開されました。
丁度、おやじの会の二回目の当番日で開催できたので、
メンバーは久しぶりとウキウキと調理の腕を振るいましたよ。
１０月は高浜市内ではお祭りが毎週のように
開催されているので、お祭りの屋台で販売している
ようなメニュー構成で提供をしましたよ。
そして、今回はいつも量が多いので
小学生は残してしまうので残しても持って帰れるようにと
品数を減らす事を意識しました。
栄養の有るものを食べてもらいたいと
毎回欲張って料理を作るので、そこは反省して
お祭りメニューに臨みましたよ。
お祭りの屋台で売っているものを選びましたよ
女性陣が前日から仕込みをしてくました。
ヒレ串カツ・・・味はもちろん「味噌カツ」味！！
味噌ダレも手作りの甘辛ダレで大人も子どもも
喜ぶ味です。
そしてフライドポテト。
カリカリに仕上げましたよ。
続いて、焼きそば。麺はお隣碧南市の
大磯屋さんの麺！！もちもちした麺で美味しい焼きそば
になります。
デザートはミニチョコバナナです。
かき氷も考えましたが、気温が下がるとの
予報でしたので、ミニチョコバナナにしました。
そうそう、高浜のお祭りの時期と言えば
地豆の塩茹で！！（生落花生の塩茹で）
小学生にはチョット人気なかったですが、大人に
なれば好きな食べ物の一つになると思います。
野菜が少ないので、野菜スープを作りました。
お祭りの屋台では売ってないですけどね・・・。(#^.^#)
出来上がりはこんな感じです・・・
喜んでもらえましたよ
少しでも雰囲気をとポップも掲示しましたよ。
まだ、黙食を推奨しているので、みんな黙って
食べていますが、お代わりもしてくれて
良かったです。
次の２月は何を作ろうかな？
(^^)/
神清からのお願い
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