ステップ昼食提供活動の前日仕込みでしたよ

港小学区おやじの会で年に４回ほど
ステップで勉強をされている小中高生の
こども達に昼食を提供する活動をしています。

今回はこども達のリクエストとそれに
栄養も考慮して「中華風ランチ」を作ることに
しました。

調理時間は約３時間で３０～５０食分を
用意します。
おやじの会ですので男性が中心なのですが、
準会員のお母さん達にもご協力していただいて
毎回料理を作って提供しています。

自分は家では全く料理をしないので
ステップでは指示されたことをおこないます。((+_+))

まあ、大人ですから言われたことは一通りできますが・・・。

前日の仕込みでシュウマイのタネ作りをお願いしましたよ

今回の中華風ランチメニューは
シュウマイ・天津飯・わかめスープ・ナムル・
かき氷です。
前日にシュウマイのタネを作ってもらいました。

天津飯とスープとナムルは当日に十分調理できますが、
シュウマイのタネは時間がかかるのと蒸し器が
少ないので時間が掛かるた前日準備にしてもらいました。

しっかりとタネを作ってもらいました。

やっぱり女性陣は早いですね・・・

女性陣は調理が早いですね。
アッと言う間にタネも出来上がりました。

余った時間で薬味のネギもできちゃいました。

かき氷にトッピングするフルーツ（予算の都合で缶詰）も
準備万端です。
明日はシュウマイ蒸すぞー　(^O^)／