ステップ昼食支援事業 おやじの会で「お肉たっぷりミートソーススパゲティ」を作りましたよ

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久しぶりのステップ昼食支援でしたよ・・・

新型コロナウィルス感染症緊急事態宣言も解除された
ので久しぶりにステップ学習支援が開催され
港小学区おやじの会として昼食提供をしました。

前回は緊急事態宣言中でしたので、お弁当を
作くり配布させてもらいましたよ。

前回・前々回にお弁当提供した時の感想が
綺麗にまとめられていましたので、調理に参加している
皆さんでよましてもらいましたよ。

10団体が順番に昼食支援しています。

おやじの会は年に三回ですが、
肉料理を中心としたボリューム感があり
野菜もとれるメニューを提供しています。

お肉たっぷりのミートソーススパゲティです・・・

お肉たっぷりミートソースは
野菜もたっぷり入れてトマト缶・デミグラスソースに
ニンニク・ローリエの葉も入れて、ひき肉は通常の
2倍の量を使って時間をかけて煮込みましたよ。

焦がさないように神経を使いながら水分が
飛ぶように時間をかけて丹念に愛情をこめて
(^o^)/

ポトフは野菜たっぷり・夏野菜の浸しサラダも美味しくできました

どうですか?美味しソーでしょ?
ポトフも野菜たっぷり、夏野菜の焼き浸しも
前日に仕込みで作っておいたので、味もしみてとても
美味しく出来上がりましたよ。

小学生も美味しいと言って、ピーマンやナス、
ししとうを残さずに食べてくれましたよ。

 

食べてもらう前にメニューの紹介をして
食べてもらいました。

コロナ禍で黙食で静かに食べてもらうのですが、
少し寂しいです・・・。ワイワイガヤガヤと元気に
食べてもらえる時が早く戻って欲しいと思います。
(+o+)

 

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