今年度 3回目のステップ学習支援での昼食提供をしましたよ オムそば・エビフライ・かき氷です

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ステップ 昼食提供でした

高浜市で学習支援事業として行っている
毎週土曜日に大学生などがボランティアで
勉強などを教える「ステップ学習支援」で
給食がないので、ボランティア団体が
持ち回りで無理なく毎週食事提供をしている
昼食支援に港小学区おやじの会も今年度3回目の
提供でした。

港小学区おやじの会のメンバー有志と
おやじの会準会員のお母さん方の協力を
得て50人分の料理を作って提供しています。

揃いのおやじの会エプロン姿が絵になっている
でしょ (^o^)/

今回はリクエストの有った「エビフライ」を作りました

今回は児童達からリクエストを頂いた「エビフライ」を作りました。
冷凍のエビフライを提供するのはおやじの会としてプライドが
許さないので、エビの選定からスタートです。
とは言え予算に限りがあるので・・・。

コストコや近場のスーパーで生のエビを仕入れて
試食会です。お頭付きや身だけのもの・・・。
痛風のけがある体にムチを打ってエビフライを
沢山試食しました。

結果、地元の「ヤマダ青果店様」が赤字覚悟でこども達の為に
お値打ちに美味しい新鮮なエビをご提供いただきました。

そのエビを前日に仕込みしました。

オムそばもつくりましたよ・・・
かき氷もね (^^)/

そして「オムそば」も作りました。
碧南の大磯屋さんの「熟成 焼きそば麺」と
専用ソースを使って。

豚肉もたっぷり、キャベツともやしも
タップ使い熟成焼きそば麺で調理します。

美味しソーに出来上がってきたでしょ。

エビフライもバンバン揚げていきます。
その数100本・・・。
エビフライもこんがりキツネ色で
美味しソーですね。

50食分の出来上がりです。

完成がこちら。
夏野菜の味噌汁にキャベツなどのサラダ
オムそば、タルタルソース。フルーツ入りの
かき氷。

こども達はお代わりもしてくれて
沢山食べてくれました。

かき氷も残暑厳しい中で好評でしたよ。

 

 

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