ステップ昼食提供支援をおやじの会でおこないましたよ (^o^)/

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おやじの会ステップ昼食支援でした

ステップ昼食提供支援活動でした。
おやじの会として令和5年度最後の昼食支援でした。
今回は前回のステップでリクエストの有った
「カレーライス」の予定でしたが翌週に提供される
方々が「カレーライス」が定番で二週連チャンで
カレーライスは少し残念だと思うので急遽メニューを
変更しました。

おやじの会と言えは「肉」ですので、
今回は変化球で「チキン南蛮」それもタルタルソース
たっぷりの!!と春野菜のお味噌汁にニンジンケーキです。

もちろん味付けは杉本シェフです。
時間に間に合うようにスタートです。

各自が自分の持ち場でテキパキと (^o^)/

チキンの下処理とニンジンケーキは
前日に仕込みを女性の皆さんで済ませて頂きました
さすがに2時間で全部は作り終わらないので。
50人前は結構大変です。

春野菜のお味噌汁の具も切ったり
ブロッコリーを分けて茹でたり、
おやじの会名物のもう一つは魚肉ソーセージ
それも「丸善」のホモソーセージ。
これは実は健康敵的でいいんですよ。

チキン南蛮もしっかりと揚げていますよ。
美味しソーにカラット揚がりました。

さあ、盛り付けです。

どれも美味しソーでしょ!!
今回は50人前を作りましたが
お代わりもされて余りは無しでした。
良かったよかった。

次回のリクエストを聞いたら
ラーメンや前回よりももっと大きいエビフライ、
煮魚・焼き魚、たこやき、イカ焼き、スポンジケーキ、
そば、ハヤシライス、サンドイッチ等々の
意見がでたので次回までに調整します。

あ、かき氷は夏にはマストでした。

今回のメンバーは・・・・

こんなおやじの会のメンバーで
ステップ昼食を作りましたよ。

自分は家庭では台所には立ちませんが
ステップは別です。

次回もお楽しみに― (^^♪

 

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