今年二回目のステップ昼食提供でしたよ
ステップ昼食提供活動の港小学区おやじの会の
当番でした。おやじの会では今年度二回目となります。
今回は前回リクエストを頂いた、タコライスとかき氷が
メインの昼食提供となります。
タコライスは多分、タコスの側の小麦粉生地が
ご飯に変わっただけですので、タコスライスが
タコライスになったのでは？と思います。
沖縄県で最初に日本では作られたと聞いてます。
今回はおやじの会に小学６年生が手伝いに来てくれ
ました。おおきな戦力でしたよ。
野菜のカットとひき肉を炒めます・・・
タコスは辛いのでご飯と野菜と一緒に食べると
丁度マイルドになっていい感じとなるので、
野菜不足のこども達に持ってこいですね。
ニンジンはしんじんしりしりも作っるので
にんじんの千切りもたくさん作ります。
ひき肉も炒めていきます。
色が変わるまでしっかりと炒めます。
パウダーを入れてタコスを作ります。
香りもいい香りがしてきましたよ。
野菜も準備出来ました。
彩もいいでしょ (^o^)／
盛り付けた完成品がこちらです
写真左側はタコライス、右側のスープは
じゃがいもスープです。じゃがいもをこして作りました。
あとはにんじなしりしりとかき氷です。
そして南中で作ったキュウリを漬物にしましたよ。
美味しソーでしょ・・・。
こども達ももりもりと食べてくれました。
次回は９月にイカフライのレモン煮を作る
予定です。
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