タケノコを頂きましたよ

お世話になっている方から今が旬の
タケノコを頂きました。
名古屋の東山動物園近くの竹林で
掘ってこられたそうです。

写真は画素数の関係で縮小したら
変な形になってしまいましたが、とても形が
よくて大きくて立派なタケノコです。

綺麗に土もおとしてありタケノコを掘り
土を落すのも大変根気がいったこととと
思います。

ありがとうございます。

タケノコご飯で頂きました

新型コロナウィルス感染予防対策で
ステイホームが合言葉の現在、外出を極力控えて
家に居る時ですので、タケノコご飯で頂きました。

調理中の写真を撮り忘れてしまいましたが、
ネットでタケノコご飯の作り方を見ながら
家人がしてくれました。

外の皮をむいて鍋にはいるサイズに
きるのですが、大きいサイズのタケノコでしたので、
包丁が届かずに苦労しながら切って
鍋に入るサイズにして一時間くらい
コトコト煮て・・・。

結構時間がかかるもんですね。

それからガス釜のジャーで
炊き込みました。

タケノコの煮物です。
美味しいですよね。

茶碗蒸しは娘が作りました

丁度帰省していた娘が
茶碗を作ってくれました。
なんだか本格的な茶碗蒸しが出来上がっています。

外出を控えろと言っているのに
ほうれん草や海老・鶏肉を調達しています・・・。
アカンすねー。

タケノコご飯と茶碗蒸しと
美味しく頂きました。

Ｔさんありがとうございました。
コチラが大変お世話になっているのに
(#^.^#)